商品紹介

【mikata 北海道十勝産塩あじ枝豆 200g】

＜品種＞

茶豆のような香ばしさと深い甘みが特徴の品種「夏風香®」を使用。ほどよい塩味と豆の旨みを1年中手軽にお楽しみいただける商品です。

＜加工スピード＞

枝豆は収穫後旨み成分が時間とともに減り続け、収穫2日後には半減すると言われています。そのため、できるだけ鮮度が落ちないよう、収穫から洗浄、選別、茹でて冷凍するまでわずか４時間という速さで加工し採れたての味わいを封じ込めています。

＜産地＞

産地は枝豆生産量全国第3位の北海道十勝エリア。昼暑く夜は涼しい気候で日本有数の晴天率を誇る町です。mikataの枝豆は寒さに弱いため、芽室町の中でも特に環境条件に優れた畑で栽培されています。